MasukDapur

Saya senang deh kalau ada pertanyaan di page Masuk dapur di Facebook. Jadi punya ide untuk eksperimen berikutnya. Kian hari terus terang saya merasa kurang kreatif. Sehingga kebanyakan ide masakan berasal dari banyak teman-teman. Hehe. Bolu tape ini resepnya saya dapatkan dari teman di Dapurmasak. Ada penambahan tepung beras di resep ini selain terigu. Teman saya [...]

Resep aslinya namanya Fried Fish Fillet with Fresh Tomatoes in Tausi Sauce resepnya Chef Joy di DapurMasak. Saya ganti judulnya, menyesuaikan dengan bahan-bahan yang saya pakai ;) Sebulan ini saya lagi malas luar biasa ke dapur untuk mencoba makanan atau resep baru. Kalau kata suami saya, saya mudah teralihkan. Ada pikiran sedikit langsung buyar deh rutinitas [...]

Kadang kalau saya lagi rajin. Saya biasanya menyiapkan bekal untuk snack anak-anak   agak beragam. Tapi sayangnya lebih sering malasnya :( Beberapa waktu lalu sih sempet rutin menerima pesanan untuk bekal anak-anak tetapi beberapa minggu ini kok yah mandeg (baca malas). Huhu. Pengen mulai lagi sih. Lagi nyusun daftar makanan kecil yang kira-kira bisa dibuat [...]

Kamis, 7 Februari 2013, MasukDapur berkesempatan mendatangi event Dapur Iron Chef di Plaza Senayan, Jakarta. Ada dua hal penting di acara itu: 1) screening program Iron Chef yang akan tayang di salah satu stasiun televisi nasional dan 2) icip-icip menu dari Dapur Iron Chef. Jelas yang nomor dua itu adalah agenda yang paling mendebarkan buat [...]

Biasanya kalau lupa punya tempe di kulkas terus dua hari kemudian baru ingat, saya memasak tempenya dengan cara seperti ini. Kuah santannya bisa menutup rasa tempe yang ‘kurang segar’. Karena saya dan suami suka rasa manis pada masakan seperti pada masakan khas Jawa Tengah, jadi kuah santan ini pun saya buat agak manis plus rasa [...]

Oke ini adalah TastingBox ketiga dari Sedapur yang saya terima. Saya beruntung mendapatkan beberapa kali kesempatan untuk mereview produk baru merchant Sedapur melalu TastingBox ini. Kali ini saya mendapatkan dua produk dari Chiq’s dan Maxwell’s Bakery. Paket produk yang saya terima masih rapi dari sisi penyajiannya. Yang paling penting sih masih fresh. Jadi mungkin pujian [...]

Dua potong Lapis Choco Mocca Maxwell’s Bakery adalah salah satu produk yang terdapat dalam tastingbox3 Sedapur yang saya terima beberapa waktu lalu. Maxwell’s Bakery didirikan oleh dua orang sahabat teman kuliah. Setelah lulus kuliah dan sempat bekerja mereka  memperdalam teknik baking mereka di California Culinary Academy dan Culinary Instittute of America. Ilmu dan minat adalah awal berdirinya home [...]

Kulit melinjo adalah salah satu makanan yang hampir tidak pernah saya cicipi. Dulu sih suami saya mengingatkan pernah membawakannya sepulang dari Serang, Banten. Serang adalah salah satu daerah penghasil emping sehingga mungkin kulitnya banyak tersisa dan dimanfaatkan dengan memasaknya menjadi penganan. Itu kenapa belado kulit melinjo ini adalah salah satu makanan khas Banten. Nah, hal [...]